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China 108 Variante:Mattlack Die erste Gärung erfolgt zu

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Description

China 108 Variante:Mattlack Die erste Gärung erfolgt zu Die erste Gärung erfolgt zu 85 % in Edelstahltanks und zu 15 % in Eichenfässern Anschließend reift der Wein ungefiltert und mit minimaler Zugabe von Sulfiten (unter 25 mg l) mindestens vier Jahre auf der Flasche und erhält eine Dosage von drei bis vier Gramm

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